cheershen的部落格

 


胖華昨天說這些菜可以不用吃光光,這樣明天還能吃
結果他晚上卻一直偷吃,吃到都只剩下不到一半的分量
管你的,今天晚上的配菜量少都是胖華咎由自取的

但是我...也很貪吃啊
只好絞盡腦汁的想了一下家裡的食材
再加上上網蒐羅了食譜(真的,每天就是上網看食譜然後做飯)
終於被我靈光一現的想到,可以喝玉米蛋花湯啦!!!
其實是想做玉米濃湯的,但是本人很懶惰,並且自認沒有一些器具不方便
反正平常媽媽就會煮玉米蛋花湯阿,好喝的滋味我可是記得的!!!

食材:
前晚的剩菜:芹菜、香菇肉絲、鹽巴一小匙、油少許
玉米蛋花湯:玉米罐頭半罐、蛋一顆、冷凍蔬菜裡的紅蘿蔔三小根、少許鹽、鰹魚風味烹大師、火腿兩片

做法:
芹菜炒香菇肉絲:
熱鍋倒入少許油
把所有的菜跟肉都倒下去拌炒,加入一小匙鹽巴
直到全熱了就可以盛盤了......簡單!!!

玉米蛋花湯:
先把蛋打散備用
小紅蘿蔔切丁、火腿切小塊
先煮半鍋水煮滾後加入玉米、紅蘿蔔、把蛋倒入、還有火腿
加點鹽巴跟烹大師
等到煮滾就可以上桌了

心得:
昨天的白飯太奶味了,今天還是恢復用一般的油,但是水多加了一些
感覺好吃多了,雖然還是沒有台灣米好吃
(我真的好想念阿公的米,那是我心目中的極品!!)
至於芹菜炒香菇肉絲,感覺有味道多了,好吃,我好喜歡
胖華應該是有得吃就開心吧
不過胖華覺得湯的味道不夠鹹,我覺得很夠了,不想為他再多放鹽巴
而且他聽到我本來想弄玉米濃湯,但是因為不會弄就變這樣而顯得有點失望
管他的,我喜歡,這就是我記憶中的味道,哈哈