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家裡放了好多好多青菜
都是那個禮拜姊姊們來留下的珍貴的食材
食材再珍貴也不能放著不吃
還是快點利用食材才不浪費,才是好的表現
今天煮菜的順序是:木耳彩椒肉絲-->塔香茄子
只因為不想一直洗鍋子
但我剛是備料就花了快要一個小時
明明就是簡單的東西啊@@
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想不到距離到了6/3
我才發現這篇沒有編輯完的文章
但是我已經忘記做法了
我想,木耳彩椒肉絲應該是
把泡軟泡發的木耳切絲
還有青椒切細段
用冷凍蔬菜的彩椒是添色的
雞胸肉切成肉絲並且用醬油膏醃過
下油鍋用蒜片爆香
接著把雞肉放入炒到一面變色放入青椒
因為是新鮮的青椒所以打算煮久一點
最後青椒軟了雞肉熟了再放入冷凍蔬菜的彩椒
再拌炒一下
加入一小匙鹽拌均勻就可以上桌了
只於塔香茄子
應該只是把茄子炒軟加入醬油調味
最後上鍋前再放入九層塔跟辣椒調味
哈哈,果然人的記憶真是不可靠
就算是自己做的菜也是一點也記不住
太可怕了
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